Deze koffie van de zuidkust van India dankt zijn goede reputatie aan het bewerkingsproces dat het ondergaat. Dit proces kan 12 tot 16 maanden duren. De koffie wordt opgeslagen in speciale schuren. Als de vochtige monsoon wind komt, worden de deuren van de schuur geopend. Na verloop van tijd krijgen de bonen hun gouden glans en hun zachte zoete iets wat rokerige smaak.
€ 18,00 – € 32,00
Heeft u wel eens koffie gedronken, die vers geroosterd is? Zet zelf thuis koffie met versgebrande bonen.
Onze visie is dat koffie vers moet zijn. Dat betekent dat we alleen koffie branden van de laatst beschikbare oogst. Zo proeft u de rijkdom aan aroma’s die in de boon besloten ligt.